Maggi mag nie

‘s Zondags trok mijn moeder soep van schenkel. Voor degenen die de ouderwetse keuken hebben gemist, schenkel is een stuk bot met vlees. Mijn moeders soep kwam ’s middags op tafel. In de winter maakte ze ’s avonds van het overgebleven soepvlees ragout ; in de zomer, wanneer er tomaten waren, bakte ze het vlees […]